バーミキュラレストラン気になっていて彼女と行きたいけど、実際に人気のランチメニューを知りたいな。お店にテラス席があるけど空調はどうなのかな？車で行きたいけど駐車場は完備されているかな？
2019年12月3日にオープンした名古屋市中川区にあるバーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーは国際的な受賞をうけた料理器具でランチやディナーを楽しめると男女ともに人気のカフェレストランです。
今回はそんなバーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの人気の秘密を探りにお店へランチへ予約していきました。これからお店に行こうか迷っている方にとって、お役に立てるレポートであれば幸いです。
もし、食べログや一休レストランのアカウントをお持ちの方は、グルメサイトから予約をするとポイントがついたりお得なクーポンも配信されているので、最後まで要チェックしてご覧くださいね。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの人気の理由は？
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーは、ドイツの国際的な権威ある数多くの賞を受賞している料理器具で、お料理を楽しめると人気のカフェレストランです。
バーミキュラの特徴は、鋳物ホーロー製で食材の旨味を最大限に引き出す無水調理が可能です。
それを実現できるのは、熱伝導・遠赤外線加熱・蒸気対流という独自の熱伝達方法「トリプルサーモテクノロジー」のおかげです。
特に3層構造のホーローは強い遠赤外線を発生させるので、食材の組織を壊すことなく、内側からじっくり熱を入れられます。
| 受賞した商品 | 受賞履歴 |
バーミキュラ フライパン | ドイツの国際的なデザイン賞 Red Dot Award：Product Design 2021で 最高賞である Best of the Best を受賞 |
| バーミキュラ ライスポット （アメリカ版） VERMICULAR Musui-kamado | ドイツの国際的なデザイン賞である Red Dot Award：Product Design 2019を受賞 |
ポチップ
ポチップ
バーミキュラの調理器具のお値段が高いのもそのはず。その構造が食材のうまみを守って素材の味をおいしくしてくれるからです。素晴らしい構造なのは理解できたけど、お値段も高くてなかなか手が届きませんよね。
お店でまずはそのおいしさを味わってみてはいかがでしょうか。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの人気No.1ランチコース
2023年7月に来店したメニューになります。
人気ナンバーワンのメニューは、【ランチ】THE FOUNDRYがお勧めするコース全5品
| コース内容 |
| ・スープ ・サラダ ・メイン（お魚料理 or お肉料理） ・ライスポットの炊きたてご飯 ・バーミキュラで焼き上げたクラシックプリン ・ドリンク |
食材すべてバーミキュラ フライパンやバーミキュラ ライスポットで調理されており、お店で無水調理を楽しむことができます。
すべてのコースが、食材そのものの素材を生かして調理されています。
どのメニューも「絶品！」の一言に尽きます。
メイン料理だけでなく、サラダからスープまで美味しいので大切なかたとの記念日に是非連れて行っていただきたいです。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーのテラス席は、空調完備がバッチリ！テラス席は、暑いでしょ？と思ったかたは安心してください。天井にはクーラーがあるのでテラス席でも、涼しい空間の中でお食事を楽しむことができます。
目の前には、中川運河が見え、ランチの時間帯は癒しの風景が、ディナーの時間帯はロマンチックな風景を楽しむことができますよ。
中川運河とは？
愛知県名古屋市港区の名古屋港から、中川区の旧国鉄笹島貨物駅の間を結ぶために掘られた運河。
昭和時代初頭から昭和30年代頃まで、名古屋地域における中心的な水上輸送路として活用された。
Wikipedia
| 席数 | 74席 （テラス：20席） |
| 個室 | 有り |
| 貸切 | 可能 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| お子様連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ベビーカー入店可 |
食べログでは滞在時間2時間と書いてありますが、実際にお席に案内されると「お席は90分制です」とスタッフの方に言われました！ライスポットで炊いたご飯はお代わりが自由で･･･無水料理が本当においしすぎて、もうとにかく「絶品」なんです✨
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの予約について
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの予約方法は3つあります。
食べログや一休レストランなどの登録があれば、ポイントやクーポンが使用できるのでグルメサイトから予約するとお得ですよ。
| 直接お電話でお問い合わせ | 050-5456-4315 | |
| 食べログで予約する | ||
| 一休レストランで予約する |
もしアプリで食べログをお持ちの方は、平日限定でお得なクーポンが使用できます。
| 食べログ限定お得なクーポン（全2枚） | |
| 【平日限定】ランチ | 10% OFF （13:00,13:15の時間のみ） |
| 【平日限定】ディナー | 10% OFF |
ローズちょうど午前出社で午後から休みの時間帯にお店に来店したので、食べログクーポンで13時～の予約で10％オフのクーポンが使用できました。平日限定のクーポンなので、土日祝は利用できません。もし食べログの会員のかたは、クーポンが配信されていたらご利用くださいね。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーのアクセス
| 店名 | VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY （バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー） |
| ジャンル | ビストロ、洋食、レストラン |
| 電話番号 | 050-5456-4315 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 |
| 駐車場 | 有 敷地内に35台あり ※満車の場合、近隣の駐車場をご利用ください |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:00-14:30 【ディナー：金・土】 17:30-22:00 【ディナー：日・祝】 17:30-21:00 |
| 定休日 | ディナー：月曜～木曜 定休 |
| 予算 | ディナー ￥6,000～￥7,999 ランチ ￥2,000～￥2,999 |
13：00から予約をしましたが、時間制らしく10分前に行ってもお店の中に案内されませんでした💦暑い中外で待つのは苦しいので･･･隣のベーカリーへ行き2Fのテラスや店内で涼んで時間まで待ちました。お店の中はお客様がいなかったのですが･･･もし早めに到着されたかたは、ベーカリーへ涼みに行ってみてくださいね。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの口コミと評判
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーの口コミと評判です。
普段はなかなか予約が取れないお店ですが、予約が空いていたらラッキーですよ！
友達とのランチや、母と娘の女子会、大好きな彼や彼女など･･･どのシーンでも上質な空間と上質なお料理を共に楽しめます。
テラス席から見える中川運河は、昼間でも綺麗ですが夜だとロマンチックに見えますよ。
あなたも大切なかたと、無水調理をしたランチやディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
